Menu samedi 31 août et dimanche 1er septembre

Entrée – plat – fromage ou dessert 39 euros
Entrée – plat – fromage et dessert 42 euros

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Entrées

Maquereau en escabèche, crème montée aux herbes, tuile parmesan 16€

Tartare de thon et avocat à la Thaï, sauce Thaï, légumes croquants et gressin 17€

Gâteau de foies de volaille, sauce tomate, champignons et olives 15€

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Plats

Volaille de Bresse de chez M. Vuillot à la crème d'Etrez, légumes et gratin dauphinois 25€ 

Filet de canette, pommes de terre grenailles rôties, carottes fanes et jus acidulé 25€

Filet de dorade royale au four, purée de patates douces, aubergines rôties 25€

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Fromages

Faisselle de Treffort à la crème de Bresse 4,50€

Assiette de fromages secs 7€

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Desserts

Verrine de pêches à la verveine, mousse légère à la vanille de Madagascar  7€

Tiramisu aux framboises et à la pistache 7€

Coulant au chocolat, glace vanille, coulis de fruits rouges 7€

Menu enfant: 12€: sirop à l’eau, steack haché Black-Angus et sa garniture, 2 boules de glace
 

Menu du Marché

Servi le midi, du mardi au vendredi, sauf jours fériés : 17€ 

Buffet d'entrées 
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Plat du jour
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Faisselle de Treffort à la crème
ou
Assiette de fromages affinés
ou
Le dessert du jour

avec 1/4 de vin et un café

Menu bréchets à volonté 

Tous les vendredis soir : 26,00€

Bréchets de poulet en persillade, servis à volonté,
salade verte,
Gratin dauphinois(+3.5€)
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Faisselle de Treffort à la crème fraîche
ou
Dessert du moment